Polyphenol oxidase isoforms | Relative mobility | Cultivars | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Lady Rosetta | Diamante | Gold | Santana | ||||||
Con | Tre | Con | Tre | Con | Tre | Con | Tre | ||
PPO 1 | 0.55 | _ | _ | _ | _ | 1+ | 1++ | 1+ | 1++ |
PPO 2 | 0.60 | 1++ | 1+ | 1+ | 1+ | 1++ | 1+ | 1+ | 1++ |
PPO 3 | 0.65 | 1++ | 1+ | 1+ | 1+ | 1++ | _ | 1+ | 1++ |
PPO 4 | 0.70 | 1++ | 1+ | 1+ | 1+ | 1+ | _ | 1− | 1++ |
PPO 5 | 0.75 | 1+ | 1+ | 1+ | 1+ | 1+ | _ | 1− | 1+ |